Paremmat Pannukakut

proteiinipannukakut

En olekaan pitkään aikaan kirjoittanut terveellisiä leivontaohjeita teille, vaikka kesällä lupasin jatkaa aloittamallani tiellä ja vinkata proteiinipitoisemmista herkuista. Yksi syy tähän on ollut se, että viimeiset kuusi viikkoa olen ollut aika tarkalla ruokavaliolla, erään tv:stäkin tutun valmennusfirman ohjeiden mukaan. No, kuusiviikkoinen on ohi ja nyt sitten vaan keskitytään pitämään kiinni opitusta ruokarytmistä ja terveellisistä tavoista. Terveellisiä ruokailutottumuksia tukemaan olen tässä syksyn aikana listannut ylös aika monta terveellistä herkkua, jotta hienosti perille menneet opit eivät unohdu ja ettei herkkuhampaan kolottaminen tarkoita kaventuneen vyötärön menettämistä. Ensimmäisenä kokeiluun pääsi listaltani proteiinipitoiset pannukakut. Erilaisia banaanilettujen ohjeita on netti pullollaan, mutta halusin muussatun banaanin ja kananmunan lisäksi laittaa pannareihin proteiiniakin. Niinpä kehittelin ihan oman ohjeeni, meidän perheelle sopivaksi mitoitettuna. Kokeilu onnistui varsin hyvin, nimittäin pannukakuista tuli todella meheviä ja täyttäviä sekä varsin herkullisia. Kaikkiaan pannukakkuja tuli ohjeellani reilut 30, aika hyvä määrä viidelle jaettuna. Pannukakkuohje käy myös gluteenittomaan ruokavalioon, jos käyttää puhtaita kaurajauhoja.

paremmat pannukakut

vadelmahillo pannukakut

Ja nyt kun terveelliselle linjalle lähdettiin, ei pannukakkuja viitsisi sokerilla kuorruttaa. Niinpä valitsin kaupasta vadelmahilloa, johon on lisätty 50% vähemmän sokeria ja sekoitin hilloa vain ruokalusikallisen kupilliseen vadelmia. Pöytään vielä kuppi intiaanisokeria, josta voi ripauksen makeutusta heittää pannareille. Ja hei, saattaisinpa tuon hillopurkin valita jo ihan esteettisistä syistäkin, taisi olla hyllyn kaunein purnukka! Sahalaitakuvioinen astia on ostettu Tigeristä tässä syksyn aikana. Siihen kuului mustavalkoinen kansikin, joka ei oikein istunut paikoilleen, joten kansi päätyi kissanruoka-astiaksi ja tämä pohjaosa toimii yksikseen suosikkikulhonani.

rahkapannukakut pannari proteiini

Näitä pannukakkuja popsisi mielellään myös aamiaiseksi, jos vaikka edellisenä iltana pyöräyttäisi ainekset blenderissä taikinaksi ja aamulla siitä pannun kautta lautaselle. Ehkä joku viikonloppu laitetaan aamiaisherkuksi! Ja kyllähän ne paremmalle maistuu kynttilän valossa, sopivassa hämäränhyssyssä, oikeassa tunnelmassa. ♥

SEURAA BLOGIANI  FACEBOOKISSABLOGLOVINISSABLOGILISTALLA JA  PINTERESTISSÄ.

Pin it on PinterestShare via emailShare on Facebook

Kurkistetaan kaappiin

vitriinikaappi

Vitriinikaapista tulee minulla mieleen välittömästi 90-luvulla koteja kauhistaneet pyökkimelamiinirakennelmat, joissa oli hyllyä, lokeroa ja lasiovea vaikka millä mitalla. Tätä meidän kirjakaappia tulee kuitenkin kutsuttua vitriinikaapiksikin, sillä kirjakaappina siinä toimii vain alaosa, joka on ovien takana piilossa. Olen saanut tässä aikojen saatossa useammankin kommentin ja postaustoiveen esitellä, mitä nuo hyllyt lasiovien takana varastoivat, joten valoisan päivän ratoksi kuvailin hyllyjä ja niille kertynyttä tavaraa. Umpiovien taakse ei edelleenkään kurkisteta; siellä nimittäin on aivan liikaa kirjoja sekä kaikki lasten lautapelit, suloisessa sekamelskassa! Alunperinhän kaappi oli kokonaan lasiovilla ja synkkä, tummanruskea. Jos kiinnostaa tietää, miten muokkasin kaapista raikkaan ja valkoisen reilut pari vuotta sitten, kurkista tänne!

vitriinikaappi2

Mutta nyt siihen sisältöön… Kuten monella sisustajalla, minullakin on kertynyt aivan liikaa purkkeja, purnukoita, kynttilöitä ja maljakoita, monenlaisia somisteita ja koriste-esineitä. Mitään muuta paikkaa näille kaikille en ole keksinyt, kuin tämän kaapin. Hyllyillä on muutamia laatikoita, joihin olen laittanut paljon pienempiä tavaroita. Ne rauhoittavat näkymää aikalailla, joten voisi olla paikallaan laittaa kaappiin vielä pari isompaa laatikkoa pienimpiä hyllyillä olevia esineitä varten. Kaikki kynttilät ja tuikut on kaapissa, erilaisissa laatikoissa, samoin kauniisti koristeltuja tulitikkurasioita. Tuikkukuppeja, joita on aivan liikaa, löytyy lähes joka hyllyltä, muutamia kynttilänjalkojakin. Maljakot säilytetään myös tässä kaapissa. Onneksi lähes aina on pari maljakkoa käytössä, sillä ahtaaksi tämä käy, jos on kaikki vaasit kaapissa.

vitriinikaapissa

vitriinikaappi3

Tavarat toki vaihtuu kaapissa sitä mukaa kun muokkailen esillä olevia asetelmia ja kynttilät vaihtaa paikkaa. Uskotteko, että aika helposti tänne kertyisi kaikenlaista irtotavaraa, jos en ole varuillani…? Mutta laitetaan kuitenkin ovet kiinni ja katsellaan hiukan rauhallisempaa näkymää lasiovien takaa! Välillä olen miettinyt loppujenkin lasiovien peittämistä valkoiseksi, jolloin näkymä olisi varsin rauhallinen, mutta epäilempä lopputuloksen olevan aika tylsä ja liian vaatekaappimainen. Ehkä parempi vaihtoehto olisi vaihtaa tilalle matalempi umpiovinen ja ehkä vielä leveämpi kaappi, jonka kätköihin saisin kaiken piiloon ja tasolle kaapin päälle jonkin hillityn ja hallitun asetelman!

vitriinikaappi1

Meillä on tänään ollut pihatalkoopäivä ja ollaankin saatu yhtiön piha-alueet varsin kivaan kuntoon! Leppoisaa puuhastelua naapureiden kanssa ja lounasta raittiissa ulkoilmassa. Taisi sattua syksyn komein ja kylmin päivä talkoille. Itse tulin välillä lämmittelemään sisälle, kun meinasi niin kovin viluttaa. Samalla kävin hiukan siistimässä meidän etupihaakin talvikuntoon ja itse asiassa luulen, että käyn illaksi laittamassa jo ensimmäiset tunnelmavalot ovensuuhun… Talkoosaunaan on tilattu pyörillä kulkeva palju, johon puita polttamalla saadaan höyryävän kuuma vesi illaksi… Tuskin maltan odottaa, että päästään tyttöjen kanssa saunasta sinne pulahtamaan ja naapurin naisten kanssa parantamaan maailmaa! //Ihanaa lauantai-iltaa!

SEURAA BLOGIANI  FACEBOOKISSABLOGLOVINISSABLOGILISTALLA JA  PINTERESTISSÄ.

Pin it on PinterestShare via emailShare on Facebook

Syksyn sydämet

syysretki1

Kerrankin tartun johonkin blogihaasteeseen heti sen saatuani! Taru upeasta Home at last -blogista haastoi minut listaamaan syksyn ihanimmat asiat oikeana päivänä, juuri kun syksy tuntuu ihanimmalta. Tänään syksyssä tuntuu olevan tosi paljon ihanaa!

♥ Luonto syysväreissään ♥ Lehtikasat ♥ Lämpimät vaatteet ♥ Nuotio ♥ Kynttilät ♥ Luonnonmateriaalit ♥ Pehmeät viltit ja tyynyt ♥ Pimenevät illat ♥ Ensimmäiset pakkaset ♥ Ritisevät lätäköt ♥ Juoksulenkki raikkaassa ilmassa hengitys huuruten ♥ Havut ja kävyt ♥ Villasukat ♥ Koko perheen leffaillat ♥ Sohvannurkka ♥ Tee ♥ Glögi ♥

Haastan seuraavat blogit kertomaan syksyn ihanimmista asioista: Retromoderni, @Mia’s, Lumo Lifestyle ja Pieniä unelmia – Elämän murusia.

syysretki2

Me vietettiin syksyn kylmintä päivää kaikkea kivaa porukalla puuhaillen. Vanhemman tytön kanssa piipahdimme tekemässä onnistuneen shoppailureissun Espoon puolelle ja löysin vihdoin itselleni talvitakin, joka täytti kaikki kriteerit. Kokattiin jättivuoallinen lasagnea, johon tuli hulluna kasviksia ja sen jälkeen lähdettiin Meikon luonnonsuojelualueelle syysretkelle. Ei huomattu lähtiessä tarkistaa, kuinka kylmää iltaa oli luvattu, mutta onneksi nuotion kupeessa tarkeni. Korsolammen ympäristö oli mielettömän kaunis tyynessä aurinkoisessa illassa. Kiireesti lähdettiin lopulta pimeän alta pois.

SEURAA BLOGIANI  FACEBOOKISSABLOGLOVINISSABLOGILISTALLA JA  PINTERESTISSÄ.

Pin it on PinterestShare via emailShare on Facebook